>>32に限った事ではなく某大臣までが「輸出に活路を見出す」というのだが、価格だけじゃないよ
ということが言いたいわけよ
有名な話だから知っているとは思うが、中国インバウンドによる爆買いが盛んなりし頃
炊飯器メーカーはラオックスに応販員を配して炊飯器を買った客一人一人に
「ご飯を炊く前に必ず米を洗ってください」「水が澄むまで最低でも5回は洗ってください」
当時の主流は沿岸部の比較的富裕層で客単10万越の炊飯器を買う意識高い層
意識高い層にして、この有様
また、92年の米騒動の際には抱き合わせでタイ米が売られて終盤には在庫整理の意味で無償で配られたりもしたが
結果は大量廃棄、ただ(無料)でもイラねということだった。
日本米だって逆のことが起こり得るわけで、有名料理研究家がパエリアには日本米は合わない、美味しくない
と言い放つわけで、価格が安価でも日本米を好まない人達が現状だと世界的には多い
アフリカあたりだとコメは炊くものではなく蒸すもの、欧州でも炊飯器で炊く用途は普及していないし
先述の中国の意識高い層でも彼の有様
件の小麦粉だって強力粉、薄力粉等々、用途で分けられるわけでコメとて用途で適材適所がある
はたして奮闘努力で価格を下げれば日本米は世界に打って出られるのだろうか?
そこが甚だ疑問なんだわね
そして仮に日本米が世界に受け入れられると、またぞろ日本の食品商社が日本品種を移転して
土作りから農法から生産管理から指導して、そこに国内の大手外食が乗っかり・・・
何度となく見てきた光景の再現が起こるかも
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