博多ラーメン店「一風堂」運営会社、初めてみそラーメン店の展開企業を 傘下に

　博多ラーメン店「一風堂」を展開する力の源ホールディングス（ＨＤ）は１７日、首都圏でみそラーメン店を手がけ
るライズ（東京）を買収すると発表した。豚骨ラーメンを主力とする力の源ＨＤがみそラーメン店の運営企業を傘下に
収めるのは初めてで、グループで店舗網の拡大を図る。

　事業会社の力の源カンパニーが４月１日付で、ライズ代表者から全株式を取得する。買収額は明らかにしていない。

　ライズは、「楓」と「奏」のブランドで東京都内や神奈川県内に計８店舗を展開している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/348bfd12052568aa15bbc...

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それより五行復活させて焦がし味噌出してくれ
北陸から食いに行くぞい

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>>2ラーメン焦がすのに店を焼いたからな。。。

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希釈するだけでスープが完成、それでも手抜きではない、味噌とはそういうものだから
新興チェーン店の多くが味噌ラーメンなのは、セントラルキッチン方式と相性がいいからだろうな。

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